Cheesecake exotique ananas au coulis de mangue
Dessert
40g de beurre
300gr de crème (au minimum 30% de matière grasse)
260gr de mascarpone
210gr de Dessert Sojade Ananas
50 gr de sucre en poudre
1 mangue
¼ de sachet d’agar agar.
ingrédients pour 0 personne(s)
80g de biscuit type Petit Beurre40g de beurre
300gr de crème (au minimum 30% de matière grasse)
260gr de mascarpone
210gr de Dessert Sojade Ananas
50 gr de sucre en poudre
1 mangue
¼ de sachet d’agar agar.
Régime particulier: Végétarien
Préparation : 30 min
Cuisson : 5 min
La recette
Base biscuit :
- Émietter les biscuits puis ajouter le beurre fondu
- Disposer la préparation au fond des cercles à pâtisserie de 8 cm de diamètre (équivalent à une portion)
Cheesecake :
- Mélanger la mascarpone avec le sucre et le dessert Sojade Ananas.
- Monter la crème.
- Ajouter la crème à la préparation en mélangeant avec une spatule.
- Remplir les cercles et réserver au frais environ 1h
Coulis de Mangue :
- Éplucher la mangue et couper des petits dés.
- Dans une casserole faire chauffer la purée de mangue et ajouter l’agar agar.
- Verser le coulis sur les cheesecakes.
Une recette proposée par Sojade
Une recette de cheesecake facile et sans cuisson
pour un dessert léger en fin de repas.
