« LE PAIN D’HERVE » une aventure commencée en 1997 et qui se poursuit depuis deux ans dans un cadre champêtre en plein cœur du Pays de Bray.
Depuis le début, nous défendons les mêmes valeurs, en améliorant notre gamme et notre savoir faire :
- Toutes les matières premières sont issues de l’Agriculture Biologique,
- Les pains sont fermentés au levain naturel,
- La pâte est façonnée à la main ,
- Les pains sont cuits au feu de bois.
Notre production est variée et riche en saveur du terroir.
Dans un monde où l’alimentation se distingue par l’artifice et la perte des saveurs originelles, nous cherchons et mettons en avant les goûts simples et authentiques.
Ce sont celles ci qui émotionnellement nous construisent et nous rattachent à une histoire culinaire riche et complexe.